Cara Tepat Mengolah Daging Kalkun
Namun, mengolah kalkun sering kali cukup menyulitkan, karena teksturnya yang lebih padat, berbeda dengan daging ayam. "Cara memasak kalkun yang paling tepat sebenarnya dengan cara dipanggang secara utuh supaya dagingnya empuk," ucap Wulan Destriana, pemilik Risto Kalkun kepada VIVAlife saat ditemui di Kawasan BSD City.